Soupers express
Recettes 5 ingrédients, 15 minutes
Le format 15 minutes, 5 ingrédients pensé pour les soirs pressés : un vrai souper avec cinq ingrédients principaux seulement, prêt en un quart d’heure. Les essentiels du garde-manger : sel, poivre, huile, beurre, eau : ne comptent pas dans les cinq. Voici notre sélection, testée et classée par cuisine.
17 recettes 5 ingrédients / 15 minutes
Omelette aux fines herbes et chèvre
Nouilles soba sésame-edamame
Saumon teriyaki minute aux oignons verts
Bulgogi express de bœuf émincé
Gnocchis poêlés beurre-sauge-parmesan
Poêlée de pois chiches, feta et roquette au citron
Tacos de crevettes lime-coriandre
Gambas al ajillo à l'espagnole
Quesadillas haricots noirs-cheddar-salsa
Saumon glacé érable, soya et sésame
Bol de tofu croustillant sauce gochujang
Dahl express aux lentilles corail, lait de coco et épinards
Escalopes de porc à la moutarde, miel et crème
Poêlée de saucisses, gnocchis et érable
Pois chiches et épinards au curry
Saucisses italiennes, tomates cerises et basilic
Spaghetti aglio e olio au piment
C’est quoi une recette « 5 ingrédients, 15 minutes » ?
Une recette 5/15, c’est un plat qui se prépare avec cinq ingrédients principaux et qui est prêt en environ quinze minutes. On choisit des ingrédients qui cuisent vite (crevettes, saumon, tofu, émincé de bœuf, lentilles corail, pâtes ou nouilles rapides) et, autant que possible, une seule poêle. C’est l’approche idéale pour un souper de semaine rapide, faisable sans planification et avec une liste d’épicerie courte.
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