Saucisses italiennes, tomates cerises et basilic

Ingrédients

• 500 g Saucisses italiennes
• 3 tasse Tomates cerises
• 3 unité Gousses d'ail
• 0,5 tasse Basilic frais
• 2 c. à soupe Huile d'olive

Préparation

1. 1

   Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Retirer les saucisses de leur boyau et les émietter grossièrement dans la poêle.

2. 2

   Faire dorer la chair de saucisse 5-6 minutes en la brisant à la cuillère, jusqu'à ce qu'elle soit bien colorée.

3. 3

   Ajouter l'ail émincé et cuire 30 secondes jusqu'à ce qu'il embaume.

4. 4

   Ajouter les tomates cerises et cuire 4-5 minutes à couvert, jusqu'à ce qu'elles éclatent et forment une sauce rustique. Écraser quelques tomates à la cuillère.

5. 5

   Retirer du feu, poivrer, parsemer de basilic frais déchiré et mélanger. Servir chaud.