Tacos de crevettes lime-coriandre
Des tacos éclatants de fraîcheur, prêts en 15 minutes avec seulement 5 ingrédients. Le souper express parfait pour un soir de semaine.
- Temps
- 13 min
- Portions
- 4
- Niveau
- Facile
- Calories
- 117
Recette originale Olivi · valeur nutritive calculée par portion
Préparation
5 étapes · coche-les au fil de la recetteÉpongez 450 g de crevettes et assaisonnez de sel et poivre. Chauffez 1 c. à soupe d'huile dans une poêle à feu vif.
Saisissez les crevettes 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles deviennent rosées et opaques.
2 minutesAjoutez le jus d'une lime et retirez du feu; les crevettes doivent rester juteuses.
Réchauffez les tortillas 20 secondes à la poêle sèche jusqu'à ce qu'elles gonflent légèrement.
Garnissez chaque tortilla de crevettes, parsemez de coriandre fraîche ciselée et servez avec un quartier de lime.
Astuce du chef
Ne surcuisez jamais les crevettes : dès qu'elles forment un C fermé, elles sont prêtes. Un C trop serré (en O) signifie qu'elles sont trop cuites et caoutchouteuses.
Accord suggéré
Une cerveza mexicaine bien froide avec une pointe de lime, ou une eau pétillante citron-lime.
Valeur nutritive
Par portion
- Lipides
- 4.6 g
- Glucides
- 3.5 g
- Fibres
- 0.7 g
- Sucres
- 0.4 g
- Protéines
- 15.5 g
- Sodium
- 638 mg
Valeurs à titre indicatif seulement.
À propos de cette recette
Des tacos éclatants de fraîcheur, prêts en 15 minutes avec seulement 5 ingrédients. Le souper express parfait pour un soir de semaine.
MexicaineFacilerapideexpressriche en protéines5 ingrédients
