De 10 Olivi-functies waar kookliefhebbers blij van worden

In het kort

• Eén foto is genoeg: Olivi maakt van een recept uit een kookboek, tijdschrift of handgeschreven schrift een digitaal recept met ingrediënten en stappen.
• Plak het adres van een recept (of een pdf) en het staat binnen seconden in je receptenverzameling, in de oorspronkelijke taal of vertaald.
• Je boodschappenlijstje deel je met een link: wie de boodschappen doet, heeft geen account of app nodig en ziet elke wijziging meteen.
• Olive plant de week op basis van je smaak, budget en tijd, en de boodschappenlijst ontstaat vanzelf, gesorteerd per afdeling.
• Handsfree kookmodus, batch-cooking-sessies, berekende voedingswaarden en porties die slim verdubbelen (gist!).
• Werkt in de browser (olivi.ca), op iPhone en iPad en op Android, in het Nederlands en in vijf andere talen.

1. Een recept scannen uit een kookboek, tijdschrift of oma’s schrift

De beste recepten staan in geen enkele app: de stamppot die oma in een schrift schreef, de appeltaart van de buurvrouw op een los blaadje, dat knipsel uit een tijdschrift dat al jaren op de koelkast hangt. Met Olivi maak je een foto, meer niet. Olive leest de pagina, ook als die met de hand geschreven is, en maakt er een net recept van, met de ingrediëntenlijst, de hoeveelheden en de stappen op de juiste plek.

Het werkt net zo met de pagina’s van een kookboek of een tijdschrift. Is het handschrift lastig of ontbreekt er iets, dan wijst Olive je erop en vul je het in een minuut aan. Het resultaat is een recept als elk ander in je verzameling: porties aanpassen, in het weekmenu zetten of naar de boodschappenlijst sturen. De snelste manier om de familierecepten te redden voordat de inkt vervaagt. Stap voor stap: papieren recept digitaliseren.

2. Een recept importeren via een link of een pdf

Je zag een recept op een blog of kreeg een pdf van een kookworkshop. Adres kopiëren, in Olivi plakken, en na een paar seconden staat het recept netjes gestructureerd, zonder reclame en zonder de drie alinea’s levensverhaal boven de ingrediënten. Met een pdf is het even simpel: uploaden, Olive haalt het recept eruit.

Een detail dat je gaat waarderen: het recept blijft in zijn oorspronkelijke taal. Een Frans recept blijft Frans, met zijn grammen en zijn snufjes. Wil je het liever in het Nederlands lezen, dan zet je bij het importeren « Vertalen » aan en vertaalt Olive alles, eenheden inbegrepen. En heb je al tientallen recepten in de notities van je telefoon staan, dan plak je ze allemaal tegelijk: Olivi splitst ze en bewaart ze één voor één. Meer in recept importeren.

3. Olive maakt je weekmenu

« Weekmenu maken » is een van de meest gezochte kookvragen, en tegelijk het klusje dat op zondagavond iedereen voor zich uit schuift. In Olivi vraag je Olive om de week te plannen en dat doet ze in een minuut, op basis van je profiel: allergieën, dieet, budget, hoeveel tijd je doordeweeks hebt en wat er al in de voorraadkast ligt. Ze mengt je eigen recepten met haar voorstellen.

Bevalt een gerecht niet? Dan maak je alleen dat opnieuw, de rest blijft staan. Jij bepaalt welke dagen ze vult (het etentje met vrienden op vrijdag blijft vrij), zet « krap budget » aan zodat ze goedkope eiwitten kiest, of plant meteen vier weken in één keer. Een maaltijdplanner die je de beslissing uit handen neemt, niet de vrijheid. Handleiding: je week plannen met Olive.

4. Een boodschappenlijst die zichzelf schrijft, per afdeling

Zodra het menu staat, bestaat de boodschappenlijst al: Olivi telt de ingrediënten van alle recepten op, voegt dubbele samen (twee recepten met ui geven één regel) en sorteert alles per afdeling, van groente en fruit tot de schoonmaakspullen. Mis je iets dat uit geen recept komt, dan typ je drie letters en vult de app het aan met producten zoals je ze in Nederlandse en Belgische supermarkten vindt, al in de juiste afdeling.

In de winkel maakt de boodschappenmodus van je lijst één groot scherm om met je duim af te vinken, met wat er nog te kopen is en het totaal altijd in beeld. En heb je je voorraadkast eenmaal ingevuld (olie, zout, rijst, pasta), dan zet Olive die niet meer op elke lijst. Ontdek de automatische boodschappenlijst.

5. Je boodschappenlijstje delen zonder dat de ander de app heeft

Dit is de functie die het meest verrast. Je tikt op « Delen », stuurt een link via een berichtje, en wie de boodschappen doet, opent de lijst in de browser. Niets installeren, geen account aanmaken. Die persoon ziet dezelfde lijst als jij, in realtime: voeg jij het brood toe terwijl hij al in de supermarkt staat, dan verschijnt het meteen op zijn scherm; vinkt hij de tomaten af, dan verdwijnen ze bij jou.

Handig voor partners, voor het kind dat op weg naar huis langs de winkel gaat, of voor opa en oma die geen extra app willen. Een gedeelde boodschappenlijst zoals het altijd had moeten zijn: één link, klaar.

6. Olive, een AI-kookcoach die je onthoudt

Olive is geen zomaar een chat. Je kunt vragen « drie snelle avondmaaltijden met wat ik heb: eieren, courgette en kaas » en ze legt drie receptkaarten voor je klaar die je met één tik overneemt. Vraag je haar de koriander uit een gerecht te halen, dan doet ze precies dat, chirurgisch, en laat ze vooraf zien wat er verandert. Vraag je hoe je een recept importeert, dan wijst ze je de weg in de app zelf.

En ze onthoudt dingen. Zeg één keer « bij ons houdt niemand van vis » of « op dinsdag eten we laat », en ze houdt er bij elk volgend voorstel rekening mee. Die herinneringen beheer je in je profiel en wis je wanneer je wilt. Dat maakt Olivi een recepten-app die zich aanpast aan jouw keuken en niet andersom. Meer over wat Olive onthoudt.

7. Handsfree kookmodus

Handen vol bloem, de telefoon op het aanrecht en het scherm dat precies uitgaat als je de volgende stap nodig hebt. De kookmodus van Olivi houdt het scherm aan, toont elke stap groot en heeft de timers van het recept al ingebouwd: « 35 minuten in de oven » wordt een knop.

De hoeveelheden staan in elke stap zelf, al omgerekend naar de porties die je koos, zodat je niet terug hoeft naar de ingrediëntenlijst. En duikt er halverwege een vraag op, dan antwoordt Olive zonder dat je de kookmodus verlaat.

8. Batch cooking: één middag, een week eten

Kook jij op zondag voor de hele week? Dan is deze functie voor jou gemaakt. Je kiest meerdere recepten en Olivi voegt de stappen samen tot één geordende sessie: terwijl de rijst kookt, snijd jij voor het stoofvlees; terwijl de oven werkt, maak je de dressing. De timers van elk recept blijven bewaard en de sessie zegt je wat je wanneer doet.

Achteraf noteer je wat je hebt ingevroren en wanneer, en Olivi herinnert je aan gerechten die te lang in de vriezer liggen. De volledige handleiding: in batches koken met Olivi.

9. Voedingswaarden per gerecht, niets verzonnen

Elk recept toont zijn voedingswaarden per portie: calorieën, eiwitten, koolhydraten, vetten, vezels, natrium. Die schrijft geen AI op gevoel op: ze worden berekend uit een officiële voedingswaardendatabank, ingrediënt per ingrediënt, met de echte hoeveelheden van jouw recept. Verander je de porties of haal je een ingrediënt weg, dan worden de waarden opnieuw berekend.

Handig voor wie een dieet volgt, voor wie kookt voor iemand met een gezondheidsprobleem, of gewoon om te weten wat er echt in oma’s erwtensoep zit. Wil je liever geen cijfers zien, dan zet je het uit in je profiel.

10. Porties en eenheden die meedenken

Een recept van 4 naar 8 porties brengen is makkelijk; het goed doen, minder. Olivi rekent alle ingrediënten om, maar behandelt gist en bakpoeder zoals een bakker dat doet: verdubbel je een brood- of pizzadeeg, dan verdubbelt de gist niet maar volgt een zachtere curve, en een notitie herinnert je aan de verhouding tussen verse gist, droge gist en instantgist. Wie zelf brood bakt, weet waarom dat telt.

Met eenheden gaat het net zo. Een Amerikaans recept in cups en ounces lees je met één tik in grammen en milliliters, en de oorspronkelijke hoeveelheid blijft bewaard voor als je terug wilt. Voor wie recepten uit de halve wereld importeert, is dat het verschil tussen « ongeveer » en « precies ».

En verder: kleine dingen die het verschil maken

• Een recept via een link naar een andere Olivi-gebruiker sturen: die opent het en zet het met één tik in de eigen verzameling.
• Voorraadkast: vul één keer in wat je altijd in huis hebt en zie het nooit meer op een lijst.
• Geen bereik in de supermarkt: menu en lijst blijven leesbaar, en wat je afvinkt synchroniseert zodra de verbinding terug is.
• Zes talen (Nederlands, Engels, Frans, Spaans, Duits en Italiaans), met de producten en eenheden van je land, in Nederland én in Vlaanderen.
• Gegevens gehost in Canada, op een platform dat ontworpen is met de AVG in gedachten.

In de browser, op iPhone en op Android

Olivi werkt waar jij kookt: in de browser op je computer (olivi.ca), als mobiele website, als app voor iPhone en iPad en als Android-app, allemaal gesynchroniseerd. Je begint vandaag met het gratis plan, zonder kaart, en stapt pas over op het betaalde plan als je zoveel kookt dat het niet meer volstaat. En is de vraag « wat eten we vandaag? » vanavond weer actueel: daar hebben we een artikel over.