TikTok-recepten opslaan: zo raak je nooit meer een recept kwijt

In het kort

• TikTok-favorieten zijn snel, maar bewaren alleen de video: geen ingrediëntenlijst, niets doorzoekbaars, en weg als de maker de video verwijdert.
• Een screenshot of het bijschrift in je notities houdt de tekst vast, maar de hoeveelheden die alleen in de video gezegd worden, mis je.
• Met Olivi wordt een TikTok-video in 10 tot 40 seconden een receptkaart: ingrediënten, stappen, foto en maker, in jouw taal.
• Staat het recept niet in het bijschrift, dan bekijkt Olive de video zelf: wat er gezegd wordt en wat er in beeld staat.
• Ontbrekende hoeveelheden schat Olive in en markeert ze met « ≈ », zodat je precies weet wat je moet controleren.
• Werkt ook met YouTube, Shorts inbegrepen. Instagram en Facebook volgen zodra Meta de app goedkeurt.

Methode 1: TikTok-favorieten en collecties (snel, maar kwetsbaar)

De ingebouwde manier: tik rechts naast de video op het bladwijzer-icoon om hem aan je favorieten toe te voegen. De video komt in je profiel terecht, onder het tabblad met de bladwijzer. Daar maak je collecties aan, bijvoorbeeld « Pasta », « Airfryer » of « Weekend », zodat je virale TikTok-recepten niet in één eindeloze lijst verdwijnen.

Voor inspiratie is dat prima. Om te koken schiet het tekort. Een favoriet bewaart de video, niet het recept: om de hoeveelheden terug te vinden, kijk je de clip opnieuw, pauzeer je op het juiste moment en scrol je door het bijschrift, met deeg aan je vingers. Zoeken in je favorieten gaat niet, er komt niets op je boodschappenlijst, en verwijdert de maker de video of zet hij zijn account op privé, dan is ook je favoriet leeg.

Methode 2: een screenshot of het bijschrift in je notities

De tweede reflex: een screenshot van het moment waarop de ingrediënten in beeld staan, of het bijschrift kopiëren (lang drukken op de tekst) en in de Notities-app plakken. Zo heb je in elk geval de tekst, ook als de video ooit verdwijnt.

Het nadeel merk je na een paar weken: een fotorol vol screenshots tussen de vakantiefoto’s, notities zonder enige structuur en vaak maar de helft van het recept. Veel makers zetten de hoeveelheden niet in het bijschrift, maar zeggen ze in de video of tonen ze twee seconden in beeld. Eén screenshot vangt dat niet, en wil je voor zes personen koken in plaats van twee, dan reken je alles zelf om.

Methode 3: van TikTok-video naar receptkaart met Olivi (iPhone en Android)

Met deze methode maak je van een video een recept dat je echt gebruikt. Olivi is een receptenboek app met een weekmenu en een boodschappenlijst, en video’s importeren zit er standaard in. Op je telefoon hoef je zelfs niets te kopiëren:

• Open de receptvideo in TikTok (of YouTube) en tik op « Delen ».
• Kies Olivi in de rij met apps. Op iPhone staat Olivi de eerste keer soms achteraan, onder « Meer »: tik op « Wijzig » en zet Olivi bij je favorieten, dan staat het voortaan vooraan. Op Android vind je Olivi onder « Delen met ».
• Olivi opent het importscherm met de link al ingevuld en begint meteen. Wachten hoeft niet: ga gerust naar je recepten of je weekmenu. Onderaan blijft een klein label « Video-import bezig… » zichtbaar en zodra het klaar is, verschijnt de melding « Recept klaar ». Tik erop en je bent terug bij het resultaat. Laat Olivi intussen wel open op je telefoon.
• Kies de foto. De omslag van een TikTok toont lang niet altijd het gerecht, dus Olivi haalt een paar beelden uit de video zelf, met het afgewerkte gerecht al geselecteerd. Controleer de kaart en tik op « Opslaan ».

Methode 3 op het web: link kopiëren en plakken

Liever op je computer? Tik in TikTok op « Delen » en daarna « Link kopiëren » (of kopieer het adres uit je browser). Ga op olivi.ca naar Recepten > Importeren, open het tabblad « Video », plak de link en klik op « Recept importeren ». Ook op het web mag je intussen verder klikken: een melding laat weten wanneer het recept klaar is, zolang je het tabblad openlaat.

Op de receptkaart bewaart Olivi de naam van de maker en een link naar de originele video (« Recept van @maker op TikTok »), zodat je de clip altijd terugvindt en de maker de eer krijgt die hij verdient. Stap voor stap, met alle knoppen: een recept importeren vanaf TikTok of YouTube.

De 3 methodes vergeleken

Wat elke methode je oplevert als je een week later in de keuken staat:

Zo leest Olive een TikTok-recept, ook zonder bijschrift

Olive werkt in twee stappen. Eerst leest ze het bijschrift: veel makers zetten daar de volledige ingrediëntenlijst en de bereiding, en dan staat het recept er binnen een paar seconden. Ontbreekt het recept (of staat er maar de helft), dan bekijkt Olive de video zelf: ze luistert naar wat er gezegd wordt, leest de tekst die in beeld verschijnt (« 200 g feta », « 180 °C, 20 min ») en let op de ingrediënten die ze ziet zonder dat ze genoemd worden. Van lange video’s bekijkt ze de eerste 8 minuten, ruim genoeg voor bijna elk recept.

Daarna schrijft ze een net recept in de taal van je profiel: een Italiaanse maker die Italiaans praat, levert je een Nederlandse receptkaart op, met Nederlandse eenheden. Noemt de maker een hoeveelheid niet (« een scheutje room », « wat parmezaan »), dan schat Olive een logische hoeveelheid voor het aantal porties en zet ze er « ≈ » voor. Bovenaan staat hoeveel hoeveelheden er geschat zijn, zodat je weet wat je moet nakijken. Vindt Olive echt geen recept, bijvoorbeeld in een video zonder spraak en zonder tekst, dan plak je de tekst uit de reacties of bewaar je alleen de link en de foto om later aan te vullen.

TikTok-recepten verzamelen en ordenen

Een verzameling TikTok-recepten wordt pas nuttig als je ze terugvindt op het moment dat je honger hebt. Zo pak je dat aan in Olivi:

• Categorieën: zet elk recept in één of meer categorieën (Pasta, Airfryer, Snel doordeweeks) en filter met één tik.
• Favorieten: markeer de recepten die je echt vaak maakt, dan staan ze bovenaan als je je week plant.
• Weekmenu: zet een recept op een dag, of laat Olive een menu maken dat je nieuwe TikTok-vondsten combineert met je vaste gerechten in de maaltijdplanner.
• Boodschappenlijst: de ingrediënten gaan met één tik naar een lijst per afdeling, samengevoegd met de rest van de week, in de automatische boodschappenlijst.
• Porties: het recept van de maker is voor 2 personen en jullie zijn met 5? Olivi rekent alles om, ook de hoeveelheden in de stappen.
• Kookmodus: grote stappen, het scherm blijft aan en de timers uit het recept worden knoppen. Nooit meer een video pauzeren met bebloemde vingers.

En YouTube, Instagram, Facebook?

YouTube werkt precies zoals TikTok, Shorts inbegrepen: link plakken of « Delen » en dan Olivi. Voor de foto krijg je daar de vier officiële miniaturen van de video om uit te kiezen.

Instagram en Facebook komen eraan: Olivi wacht op de goedkeuring van Meta. Tot die tijd bewaart een Instagram- of Facebook-link de video, en plak je het bijschrift zelf in het importscherm, waarna Olive er een recept van maakt.

Goed om te weten

• Alleen openbare video’s kunnen worden geïmporteerd: een video van een privé-account of een verwijderde video lukt niet.
• Olivi bewaart de video zelf niet: je krijgt het recept, een foto, de naam van de maker en een link naar het origineel.
• Het gratis abonnement geeft 15 AI-acties per dag. Een import waarbij Olive de video moet bekijken, telt als 2 acties; staat het recept gewoon in het bijschrift, dan telt het als 1. De betaalde abonnementen gaan tot 70 en 100 acties per dag.
• Olivi werkt in de browser (olivi.ca), op iPhone en iPad en op Android, allemaal gesynchroniseerd, in Nederland en in Vlaanderen. Wil je zien wat de app nog meer kan: de 10 Olivi-functies voor kookliefhebbers.