Tacos de bœuf haché, assaisonnement maison

Name: Tacos de bœuf haché, assaisonnement maison
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: tex-mex
Ingredients: 450 g bœuf haché maigre; 15 ml chili en poudre; 5 ml cumin moulu; 5 ml paprika; 3 ml origan séché; 3 ml ail en poudre; 1 ml piment de Cayenne; 15 ml pâte de tomate; 12 coquilles à taco; 500 ml laitue râpée; 250 ml cheddar râpé; 130 ml salsa

Fini les sachets industriels : un mélange d'épices maison qui parfume un bœuf juteux pour des tacos du vendredi soir.

Temps: 30 min
Portions: 4
Niveau: Facile
Calories: 530

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Recette originale Olivi · valeur nutritive calculée par portion

Ingrédients

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4portions

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Préparation

6 étapes · coche-les au fil de la recette

Mélanger le chili en poudre, le cumin, le paprika, l'origan, l'ail en poudre et le piment de Cayenne dans un petit bol.
Dans une poêle, faire revenir le bœuf haché à feu moyen-vif jusqu'à coloration, 7 min, puis dégraisser.
7 min
Saupoudrer le mélange d'épices, remuer 1 min pour libérer les arômes.
1 min
Ajouter 130 ml d'eau et la pâte de tomate, laisser mijoter 5 min jusqu'à ce que la sauce enrobe la viande.
5 min
Réchauffer les coquilles à taco au four à 175 °C, 5 min.
5 min.
Garnir de bœuf, laitue, fromage et salsa au moment de servir.