Saumon tandoori au yogourt épicé

Name: Saumon tandoori au yogourt épicé
Prep time: 15 min
Cook time: 14 min
Total time: 29 min
Cuisine: indienne
Ingredients: 4 pavés de saumon frais; 130 ml yogourt nature grec; 15 ml pâte de gingembre-ail; 5 ml paprika fumé; 5 ml garam masala; 3 ml curcuma moulu; 15 ml jus de citron; 45 ml coriandre fraîche hachée

Un saumon mariné au yogourt et aux épices tandoori, tendre et parfumé, aux notes chaudes et citronnées.

Temps: 29 min
Portions: 4
Niveau: Facile
Calories: 27

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Recette originale Olivi · valeur nutritive calculée par portion

Ingrédients

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4portions

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Préparation

6 étapes · coche-les au fil de la recette

Mélanger le yogourt, la pâte de gingembre-ail, le paprika, le garam masala, le curcuma et le jus de citron.
Enrober les pavés de saumon de cette marinade et laisser reposer 30 minutes au frigo.
30 minutes
Préchauffer le four à 220°C et tapisser une plaque de papier parchemin.
Déposer les pavés avec une bonne couche de marinade et cuire 12 à 14 minutes.
12 à 14 minutes
Passer 2 minutes sous le gril pour de légères marques dorées et grillées.
2 minutes
Garnir de coriandre fraîche et servir avec des quartiers de citron.