Rôti de palette aux oignons à la mijoteuse

Name: Rôti de palette aux oignons à la mijoteuse
Prep time: 20 min
Cook time: 480 min
Total time: 500 min
Cuisine: québécoise
Ingredients: 1,35 kg rôti de palette de bœuf; 3 oignons jaunes tranchés; 380 ml bouillon de bœuf; 30 ml sauce Worcestershire; 15 ml pâte de tomate; 5 ml thym séché; 1 feuille de laurier

Un classique réconfortant : rôti de palette fondant, nappé d'une sauce riche aux oignons caramélisés.

Temps: 500 min
Portions: 6
Niveau: Facile
Calories: 369

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Recette originale Olivi · valeur nutritive calculée par portion

Ingrédients

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6portions

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Préparation

6 étapes · coche-les au fil de la recette

Saisir le rôti de palette dans une poêle chaude 4 minutes de chaque côté jusqu'à belle croûte dorée.
4 minutes
Déposer les oignons tranchés au fond de la mijoteuse et poser le rôti dessus.
Mélanger le bouillon, la sauce Worcestershire et la pâte de tomate, puis verser sur le rôti.
Ajouter le thym et la feuille de laurier.
Couvrir et cuire à intensité basse 8 heures jusqu'à ce que la viande se défasse à la fourchette.
8 heures
Retirer le laurier, découper le rôti et napper de sauce aux oignons.