Ailes de poulet croustillantes à l'air fryer, sauce piquante à l'érable

Ingrédients

• 2 lb ailes de poulet
• 1 c. à soupe poudre à pâte
• 1 c. à thé ail en poudre
• 1 c. à thé paprika fumé
• 3 c. à soupe sirop d'érable
• 3 c. à soupe sauce piquante Frank's
• 1 c. à soupe beurre

Préparation

1. 1

   Épongez 2 lb d'ailes de poulet avec du papier absorbant, puis mélangez-les dans un bol avec la poudre à pâte, l'ail en poudre et le paprika.

2. 2

   Déposez les ailes en une seule couche dans le panier, sans les entasser, avec un léger filet d'huile.

3. 3

   Cuisez à 200 °C (400 °F) pendant 24 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson pour un dorage uniforme.

4. 4

   Pendant ce temps, faites réduire à feu doux le sirop d'érable, la sauce piquante et le beurre jusqu'à consistance sirupeuse.

5. 5

   Les ailes sont prêtes quand la peau est dorée et croustillante et que l'intérieur atteint 74 °C.

6. 6

   Transférez les ailes dans un grand bol, versez la sauce et remuez pour bien les enrober.