Poulet au beurre d'arachide façon thaï à la mijoteuse

Name: Poulet au beurre d'arachide façon thaï à la mijoteuse
Prep time: 15 min
Cook time: 360 min
Total time: 375 min
Cuisine: thaïlandaise
Ingredients: 910 g hauts de cuisses de poulet désossés; 130 ml beurre d'arachide crémeux; 250 ml lait de coco; 45 ml sauce soya; 30 ml jus de lime frais; 15 ml gingembre frais râpé; 2 gousses d'ail hachées; 65 ml arachides concassées

Un poulet crémeux au beurre d'arachide, lime et gingembre qui embaume la cuisine de saveurs thaï.

Temps: 375 min
Portions: 6
Niveau: Facile
Calories: 458

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Recette originale Olivi · valeur nutritive calculée par portion

Ingrédients

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6portions

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Préparation

6 étapes · coche-les au fil de la recette

Déposer les hauts de cuisses de poulet au fond de la mijoteuse.
Fouetter le beurre d'arachide, le lait de coco, la sauce soya, le jus de lime, le gingembre et l'ail dans un bol.
Verser la sauce sur le poulet et bien enrober.
Couvrir et cuire à intensité basse 6 heures (ou 3 heures à intensité élevée) jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
6 heures
Effilocher légèrement le poulet et mélanger à la sauce épaissie.
Garnir d'arachides concassées et de coriandre avant de servir.