Crevettes croustillantes à l'air fryer, panure coco

Ingrédients

• 1 lb crevettes moyennes décortiquées
• 3 c. à soupe fécule de maïs
• 1 unité œuf
• 0,75 tasse chapelure panko
• 0,5 tasse noix de coco râpée non sucrée
• 0,25 tasse sauce chili sucrée thaï

Préparation

1. 1

   Épongez les crevettes décortiquées et enrobez-les de fécule de maïs.

2. 2

   Trempez chaque crevette dans l'œuf battu, puis pressez-la dans le mélange de panko et de noix de coco râpée.

3. 3

   Déposez les crevettes en une seule couche dans le panier et vaporisez un léger filet d'huile.

4. 4

   Cuisez à 190 °C (375 °F) pendant 10 minutes, en retournant à mi-cuisson pour dorer les deux faces.

5. 5

   Elles sont prêtes quand la panure est dorée et croustillante et que les crevettes sont roses et fermes.

6. 6

   Servez immédiatement avec une sauce sucrée-piquante.