Porc effiloché BBQ à la mijoteuse

Ingrédients

• 3 lb épaule de porc désossée
• 1,5 tasse sauce BBQ
• 1 unité oignon jaune tranché
• 0,5 tasse bouillon de poulet
• 2 c. à soupe cassonade
• 1 c. à soupe paprika fumé
• 1 c. à thé ail en poudre

Préparation

1. 1

   Frotter l'épaule de porc avec le paprika, la cassonade et l'ail en poudre.

2. 2

   Déposer l'oignon tranché au fond de la mijoteuse et poser le porc dessus.

3. 3

   Verser le bouillon et la moitié de la sauce BBQ.

4. 4

   Couvrir et cuire à intensité basse 8 heures jusqu'à ce que la viande s'effiloche sans résistance.

5. 5

   Retirer le porc, effilocher à la fourchette et jeter le gras.

6. 6

   Remettre la viande dans la mijoteuse avec le reste de la sauce BBQ et mélanger avant de servir.