Pavé de saumon au four miel-sriracha

Ingrédients

• 4 unités pavés de saumon frais
• 3 c. à soupe miel
• 1,5 c. à soupe sauce sriracha
• 2 c. à soupe sauce soya
• 2 gousses ail émincé
• 2 unités oignon vert émincé
• 1 c. à soupe graines de sésame

Préparation

1. 1

   Préchauffer le four à 400°F (200°C) et huiler un plat allant au four.

2. 2

   Fouetter le miel, la sriracha, la sauce soya et l'ail émincé dans un bol.

3. 3

   Déposer les pavés dans le plat, saler et napper de la moitié de la sauce.

4. 4

   Cuire 12 à 14 minutes en badigeonnant du reste de sauce à mi-cuisson.

5. 5

   Passer 1 à 2 minutes sous le gril pour un laquage brillant et légèrement caramélisé.

6. 6

   Garnir d'oignon vert émincé et de graines de sésame.