One pot pasta au thon, citron et olives

Name: One pot pasta au thon, citron et olives
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Cuisine: méditerranéenne
Ingredients: 375 g linguine; 2 boîte thon en conserve; 130 ml olives Kalamata dénoyautées; 30 ml câpres; 1 citron (zeste et jus); 3 gousses d'ail émincées; 3 ml flocons de piment; 1 L bouillon de légumes; 45 ml huile d'olive; 65 ml persil frais haché

Un souper méditerranéen express : pâtes cuites dans un jus de citron parfumé, relevées de thon, d'olives et de câpres. Frais et vibrant.

Temps: 28 min
Portions: 4
Niveau: Facile
Calories: 153

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Recette originale Olivi · valeur nutritive calculée par portion

Ingrédients

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Préparation

5 étapes · coche-les au fil de la recette

Dans une grande casserole, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Faire revenir l'ail et les flocons de piment 1 min jusqu'à parfumer.
1 min
Ajouter les pâtes, le bouillon (1 L), le zeste et le jus de citron. Porter à ébullition.
Réduire à feu moyen et mijoter 11-13 min à découvert en brassant, jusqu'à ce que les pâtes soient al dente et le liquide presque absorbé.
11-13 min
Égoutter le thon et l'ajouter avec les olives et les câpres. Brasser délicatement 2 min pour réchauffer.
2 min
Retirer du feu, ajouter le persil et un filet d'huile d'olive. Rectifier l'assaisonnement et servir.