Macaroni chinois au bœuf haché

Ingrédients

• 3 tasses macaronis coudes
• 1 lb bœuf haché mi-maigre
• 1 unité oignon haché
• 2 unité branches de céleri en dés
• 1 unité poivron vert en dés
• 1 boîte de 796 ml tomates en dés en conserve
• 2 c. à soupe sauce soya
• 1 c. à thé sucre

Préparation

1. 1

   Cuire 3 tasses de macaronis en eau bouillante salée jusqu'à al dente, environ 8 min, puis égoutter.

2. 2

   Dans une grande poêle, faire revenir le bœuf haché à feu moyen-vif jusqu'à coloration, 7 min, puis dégraisser.

3. 3

   Ajouter l'oignon, le céleri et le poivron, cuire 5 min jusqu'à tendreté.

4. 4

   Verser les tomates en dés, la sauce soya et le sucre, laisser mijoter 10 min.

5. 5

   Incorporer les macaronis, bien mélanger et réchauffer 3 min.

6. 6

   Rectifier l'assaisonnement et servir bien chaud.