Frittata garnie aux poivrons et feta

Name: Frittata garnie aux poivrons et feta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: rapide
Ingredients: 8 œufs; 65 ml lait; 30 ml huile d'olive; 1 oignon; 2 poivrons colorés; 1 gousse ail; 500 ml épinards frais; 130 ml feta; 30 ml aneth frais; 1 pincée sel et poivre

Une frittata moelleuse gorgée de poivrons doux, d'oignon caramélisé et de feta salée, cuite au four.

Temps: 30 min
Portions: 4
Niveau: Facile
Calories: 185

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Recette originale Olivi · valeur nutritive calculée par portion

Ingrédients

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4portions

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Préparation

10 étapes · coche-les au fil de la recette

Préchauffer le four à 190 °C.
Battre 8 œufs avec 65 ml de lait, du sel et du poivre jusqu'à homogène.
Chauffer 2 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle allant au four à feu moyen.
Faire revenir 1 oignon émincé 4 min jusqu'à translucide.
4 min
Ajouter 2 poivrons colorés en lanières et cuire 5 min jusqu'à tendreté.
5 min
Ajouter 1 gousse d'ail et 500 ml d'épinards, remuer 1 min.
1 min.
Verser les œufs battus et parsemer de 130 ml de feta émiettée.
Cuire 2 min sur le feu jusqu'à ce que les bords prennent.
2 min
Enfourner 10-12 min jusqu'à ce que le centre soit ferme et légèrement gonflé.
10-12 min
Parsemer d'aneth frais et laisser tiédir 3 min avant de trancher.
3 min