Casserole de macaroni au thon gratinée à l'aneth

Ingrédients

• 3 tasse macaronis coudés
• 3 c. à soupe beurre
• 1 unité oignon jaune
• 3 c. à soupe farine tout usage
• 2,5 tasse lait 2 %
• 2 tasse cheddar fort râpé
• 2 c. à soupe moutarde de Dijon
• 1 c. à thé sauce Worcestershire
• 340 g thon pâle en conserve
• 1 tasse petits pois surgelés
• 0,5 tasse chapelure panko
• 2 c. à soupe aneth frais haché

Préparation

1. 1

   Préchauffer le four à 375 °F (190 °C) et beurrer un plat de cuisson de 9x13 po.

2. 2

   Cuire 3 tasses de macaronis dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à al dente, environ 7 minutes. Égoutter et réserver.

3. 3

   Dans la même casserole, faire fondre 3 c. à soupe de beurre à feu moyen, ajouter 1 oignon haché finement et suer 4 minutes jusqu'à translucide.

4. 4

   Saupoudrer 3 c. à soupe de farine et cuire 1 minute en remuant pour former un roux blond.

5. 5

   Verser 2 1/2 tasses de lait progressivement en fouettant, porter à frémissement et laisser épaissir 3-4 minutes jusqu'à napper le dos d'une cuillère.

6. 6

   Hors du feu, ajouter 1 1/2 tasse de cheddar fort râpé, 2 c. à soupe de moutarde de Dijon et 1 c. à thé de sauce Worcestershire. Saler, poivrer.

7. 7

   Incorporer 2 boîtes (170 g chacune) de thon égoutté émietté, 1 tasse de petits pois surgelés et les pâtes. Mélanger délicatement.

8. 8

   Verser dans le plat, couvrir de 1/2 tasse de cheddar restant et 1/2 tasse de chapelure mélangée à 2 c. à soupe d'aneth frais haché.

9. 9

   Cuire au four 20-25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant sur les bords.

10. 10

    Laisser reposer 5 minutes avant de servir.