Poulet chasseur (cacciatore) à la mijoteuse

Name: Poulet chasseur (cacciatore) à la mijoteuse
Prep time: 25 min
Cook time: 360 min
Total time: 385 min
Cuisine: italienne
Ingredients: 6 cuisses de poulet avec peau; 1 poivron rouge en lanières; 500 ml champignons blancs tranchés; 1 oignon haché; 3 gousses d'ail hachées; 796 ml tomates broyées en conserve; 130 ml vin rouge sec; 5 ml origan séché; 1 feuille de laurier

Un poulet chasseur à l'italienne, mijoté dans une sauce tomate aux poivrons, champignons et herbes.

Temps: 385 min
Portions: 6
Niveau: Facile
Calories: 357

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Recette originale Olivi · valeur nutritive calculée par portion

Ingrédients

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6portions

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Préparation

6 étapes · coche-les au fil de la recette

Saisir les cuisses de poulet dans une poêle chaude 4 minutes côté peau pour dorer, puis déposer dans la mijoteuse.
4 minutes
Ajouter les poivrons, les champignons, l'oignon et l'ail.
Verser les tomates broyées et le vin, puis ajouter l'origan et le laurier.
Couvrir et cuire à intensité basse 6 heures jusqu'à ce que le poulet soit tendre et la sauce parfumée.
6 heures
Retirer le laurier et rectifier l'assaisonnement.
Garnir de basilic frais avant de servir.