Italienne

Lasagne paresseuse à la mijoteuse

Toute la gourmandise de la lasagne sans le four : pâtes, sauce à la viande et fromage fondant en une seule cocotte.

Temps
265 min
Portions
6
Niveau
Facile
Calories
726
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Recette originale Olivi · valeur nutritive calculée par portion

Ingrédients

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Préparation

6 étapes · coche-les au fil de la recette
  1. Faire revenir le bœuf haché et l'oignon dans une poêle 6 minutes jusqu'à belle coloration, puis mélanger à la sauce tomate.

    6 minutes
  2. Mélanger la ricotta avec la moitié du parmesan dans un bol.

  3. Étaler une louche de sauce au fond de la mijoteuse, couvrir de pâtes brisées, puis alterner sauce, ricotta et mozzarella.

  4. Répéter les couches en terminant par la sauce et la mozzarella.

  5. Couvrir et cuire à intensité basse 4 heures jusqu'à ce que les pâtes soient tendres et le fromage fondu.

    4 heures
  6. Laisser reposer 15 minutes avant de découper pour que les couches se tiennent.

    15 minutes

Astuce du chef

Ne dépassez pas 4 heures de cuisson : les pâtes de lasagne deviennent vite pâteuses. Vérifiez la tendreté dès l'heure 3h30.

Accord suggéré

Une salade verte vinaigrette et un rouge italien léger comme un Chianti.

Valeur nutritive

Par portion

Calories726
Lipides
49.6 g
Glucides
16.7 g
Fibres
2.8 g
Sucres
8.6 g
Protéines
51.8 g
Sodium
1380 mg

Valeurs à titre indicatif seulement.

À propos de cette recette

Toute la gourmandise de la lasagne sans le four : pâtes, sauce à la viande et fromage fondant en une seule cocotte.

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