Boulettes de viande à l'air fryer, sauce tomate maison

Name: Boulettes de viande à l'air fryer, sauce tomate maison
Prep time: 15 min
Cook time: 14 min
Total time: 29 min
Cuisine: italienne
Ingredients: 450 g bœuf haché maigre; 1 œuf; 130 ml chapelure; 65 ml parmesan râpé; 2 gousses d'ail; 5 ml origan séché; 500 ml sauce tomate; 45 ml basilic frais

Des boulettes dorées à l'extérieur, tendres et juteuses au cœur, prêtes à mijoter dans une sauce tomate parfumée. Le classique réinventé.

Temps: 29 min
Portions: 4
Niveau: Facile
Calories: 353

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Recette originale Olivi · valeur nutritive calculée par portion

Ingrédients

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4portions

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Préparation

6 étapes · coche-les au fil de la recette

Mélangez le bœuf haché, l'œuf, la chapelure, le parmesan, l'ail émincé et l'origan jusqu'à homogénéité.
Façonnez des boulettes de la taille d'une balle de golf et déposez-les en une seule couche dans le panier.
Cuisez à 190 °C pendant 14 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson pour dorer toutes les faces.
14 minutes
Les boulettes sont prêtes quand elles sont bien dorées et atteignent 71 °C à cœur.
Pendant ce temps, faites mijoter la sauce tomate avec un peu d'ail et de basilic.
Déposez les boulettes dans la sauce chaude et laissez mijoter 3 minutes avant de servir.
3 minutes