Wraps met kipshoarma en knoflooksaus
Warme tortillawraps gevuld met krokant gebakken kipshoarma, knapperige ijsbergsla, tomaat en romige knoflooksaus. Een favoriet uit de snackbar, nu snel thuisgemaakt.
- Tijd
- 25 min
- Porties
- 4
- Niveau
- Makkelijk
- Calorieën
- 66
Origineel recept van Olivi · voedingswaarde per portie berekend
Ingrediënten
0 van 5Vink aan wat je al hebt: alleen de rest wordt gekopieerd.
Bereiding
8 stappen · vink ze af terwijl je kooktSnijd de ijsbergsla in dunne reepjes. Snijd de tomaten in kleine blokjes en verwijder de natte zaadlijsten.
Verhit een grote koekenpan zonder extra vet op hoog vuur tot hij goed heet is.
Doe de helft van de kipshoarma in de pan, verdeel in één laag en laat 2 minuten ongestoord aanbraden tot er een bruine korst ontstaat.
2 minutenSchep om en bak nog 4-5 minuten tot de kip rondom goudbruin is en vanbinnen niet meer roze. Schep uit de pan en bak de rest van de kipshoarma op dezelfde manier.
4-5 minutenVerwarm de tortillawraps een voor een 20-30 seconden per kant in een droge koekenpan tot ze soepel zijn. Leg ze op elkaar onder een schone theedoek, zodat ze warm en zacht blijven.
Besmeer het midden van elke tortillawrap met een flinke lepel knoflooksaus.
Verdeel de ijsbergsla, de tomaten en de warme kipshoarma over de tortillawraps.
Vouw de onderkant een stukje omhoog en rol de zijkanten strak op. Serveer meteen.
Tip van de chef
Bak de kipshoarma in twee keer en laat hem eerst even met rust in de hete pan. Als de pan te vol ligt, gaat de kip koken in zijn eigen vocht en krijg je geen krokante randjes.
Aanbevolen combinatie
Je zet er een kom frisse komkommersalade bij en drinkt er een koud glas ijsthee of een pilsje bij.
Voedingswaarde
Per portie
- Vetten
- 1.7 g
- Koolhydraten
- 11.8 g
- Vezels
- 2.5 g
- Suikers
- 8.4 g
- Eiwitten
- 2.2 g
- Natrium
- 169 mg
Waarden alleen ter indicatie.
Over dit recept
Warme tortillawraps gevuld met krokant gebakken kipshoarma, knapperige ijsbergsla, tomaat en romige knoflooksaus. Een favoriet uit de snackbar, nu snel thuisgemaakt.
Snel avondetenMakkelijksnelgezinsvriendelijkdoordeweekseiwitrijk
