Vlaflip met yoghurt en aardbeiensiroop
Laagjes romige vanillevla en frisse yoghurt met een scheut rode siroop en een toef slagroom. Het zomerse toetje uit de Hollandse jeugd.
- Tijd
- 30 min
- Porties
- 4
- Niveau
- Makkelijk
- Calorieën
- 274
Origineel recept van Olivi · voedingswaarde per portie berekend
Ingrediënten
0 van 5Vink aan wat je al hebt: alleen de rest wordt gekopieerd.
Bereiding
6 stappen · vink ze af terwijl je kooktZet vier hoge glazen klaar en zorg dat de vanillevla en de yoghurt goed koud zijn.
Klop de yoghurt in een kom kort glad met een garde, zodat hij mooi vloeit.
Klop de slagroom met de suiker in een koude kom tot zachte pieken die net blijven staan. Zet de room in de koelkast.
Schenk in elk glas een laag yoghurt. Giet de vanillevla er voorzichtig over de bolle kant van een lepel op, zodat twee duidelijke lagen ontstaan.
Laat in elk glas 2 el aardbeienlimonadesiroop langs de rand naar beneden lopen, zodat er rode strepen door de lagen trekken.
Werk af met een toef slagroom en serveer meteen met een lange lepel.
Tip van de chef
Zet je kom en garde 10 minuten in de vriezer voor je de slagroom klopt. Koude room wordt sneller stijf en blijft langer mooi staan op je vlaflip.
Aanbevolen combinatie
Je maakt het af met een paar verse aardbeien of een knapperig koekje naast het glas.
Voedingswaarde
Per portie
- Vetten
- 14.4 g
- Koolhydraten
- 34.9 g
- Vezels
- 1.1 g
- Suikers
- 25.2 g
- Eiwitten
- 3.4 g
- Natrium
- 45 mg
Waarden alleen ter indicatie.
Over dit recept
Laagjes romige vanillevla en frisse yoghurt met een scheut rode siroop en een toef slagroom. Het zomerse toetje uit de Hollandse jeugd.
Gebak en dessertsMakkelijksnelfrisromigzomer
