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québécoise
Choux de Bruxelles rôtis à l'air fryer et poitrine de poulet
Choux de Bruxelles caramélisés aux bords croustillants, servis avec un poulet doré. Un souper santé qui fait aimer les légumes.
Ingredienti
- 1 lb choux de Bruxelles
- 2 unité poitrines de poulet
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 1 c. à thé ail en poudre
- 1 c. à thé paprika
- 1 c. à soupe sirop d'érable
- 1 c. à soupe vinaigre balsamique
- 3 c. à soupe parmesan râpé
Preparazione
- 1
Coupez les choux de Bruxelles en deux et mélangez-les avec l'huile d'olive, l'ail en poudre et une pincée de sel.
- 2
Assaisonnez les poitrines de poulet de paprika et déposez-les d'un côté du panier avec les choux, en une seule couche.
- 3
Cuisez à 190 °C (375 °F) pendant 20 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson pour dorer les choux uniformément.
- 4
Le poulet est prêt à 74 °C à cœur; les choux doivent être dorés et croustillants sur les bords.
- 5
Transférez le tout dans un plat, arrosez du sirop d'érable et du vinaigre balsamique.
- 6
Parsemez de parmesan râpé et servez chaud.
Consiglio dello chef
Placez les choux de Bruxelles côté coupé vers le bas au début : la face plate caramélise et développe un délicieux goût de noisette.
Abbinamento suggerito
Complétez avec du quinoa nature et un verre d'eau pétillante au citron.
Valori nutrizionali
Per porzione
- Grassi
- 16.5 g
- Carboidrati
- 15.7 g
- Fibre
- 4.9 g
- Zuccheri
- 6.2 g
- Proteine
- 23.1 g
- Sodio
- 170 mg
Valori solo a titolo indicativo.
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