Il batch cooking consiste nel cucinare i pasti della settimana in una sola sessione: spesso 2 ore la domenica. Olivi ti accompagna dal menù fino alla scaletta cronometrata.
Passaggio 1: comporre il menù della sessione
Tutto avviene nella scheda «Componi la tua sessione»:
- Scegli il numero di pasti (da 3 a 6) e le porzioni per pasto (da 2 a 8): punta più in grande per avere degli avanzi (pranzi al sacco, congelatore).
- «Lascia che Olive componga la mia sessione»: Olive sceglie ricette compatibili tra loro e con il tuo profilo.
- «Scegli le tue ricette»: seleziona da 2 a 6 ricette della tua raccolta (con la ricerca). Olive completa se serve.
- Con Olive nella chat: chiedile «organizzami una sessione di batch cooking per la settimana».
- Dal tuo piano: se la tua settimana contiene già almeno 2 ricette dettagliate, il pulsante Cucina queste ricette della mia settimana avvia la scaletta direttamente con quelle.
La proposta appare nella stessa scheda: cambia il numero di pasti e si adatta al volo; sostituisci un piatto (🔄); riordina i piatti con le frecce (il tuo ordine = l'ordine di inserimento nella tua settimana); e assegna a ogni piatto la sua destinazione con l'interruttore 📅 / ❄️. La lista della spesa si genera da sola: una sola spesa per tutta la sessione.
Passaggio 2: generare la scaletta
- Web: apri Batch cooking dalla schermata Home o dal pulsante nel pianificatore.
- Mobile: tocca l'icona con il cappello da chef in cima al tuo piano.
Qualunque strada tu scelga, Olive prende le ricette della sessione (fino a 6) e costruisce una scaletta ottimizzata: le cotture lunghe partono per prime, la preparazione delle altre ricette riempie i tempi di attesa e le preparazioni comuni vengono raggruppate (tutte le cipolle in una volta).
Passaggio 3: cucinare e spuntare
Ogni passaggio indica a quale minuto farlo e a quale ricetta appartiene (con un codice colore). Spunta i passaggi man mano: la barra di avanzamento e il tempo rimanente stimato si aggiornano al volo.
Su iPhone/iPad, i passaggi di attesa (forno, sobbollire) hanno un pulsante Timer: il conto alla rovescia resta visibile nella Dynamic Island mentre continui a cucinare.
Salvare e ritrovare le tue sessioni
Quando tutti i passaggi sono spuntati, tocca Salva la sessione: finisce tra Le tue sessioni passate nella Home di Batch cooking, sincronizzata su tutti i tuoi dispositivi (iPhone, iPad, web). Rivedi ricarica una sessione; Rifai rilancia la stessa sessione (inserimento nel piano o nel congelatore + lista della spesa + una scaletta nuova); il ✕ la elimina; Nuova sessione ti riporta alla Home.
Ogni piatto sceglie la sua destinazione
Su ogni piatto della proposta, il piccolo interruttore 📅 / ❄️ decide dove va:
- 📅 Nella mia settimana: il piatto viene inserito nei giorni liberi del tuo piano (mai nei giorni passati).
- ❄️ Nel freezer: niente viene aggiunto al tuo piano, cucini in anticipo, e gli ingredienti finiscono comunque nella tua lista della spesa.
Mescola come vuoi: qualche piatto nella tua settimana, il resto nel congelatore.
Sessioni «Nel freezer»: dove finiscono i piatti?
I piatti di una sessione freezer entrano nell'inventario Il mio freezer (nella Dispensa) quando salvi la sessione conclusa: non prima. Un banner ❄️ te lo ricorda durante la sessione, e la conferma «❄️ X piatti aggiunti a Il mio freezer» appare dopo il salvataggio, con un link diretto all'inventario.
Dopo una sessione normale («Nella mia settimana»), alla fine appare anche il pulsante «❄️ Aggiungi questi piatti a Il mio freezer»: comodo quando congeli una parte di quello che hai appena cucinato.