Il mio freezer è l'inventario dei tuoi piatti cucinati in anticipo: ogni piatto conserva le sue porzioni rimanenti, scalate quando lo pianifichi. Lo trovi in cima alla pagina La mia dispensa.
Come entrano i piatti
- Avvia una sessione di batch cooking e, nella proposta, metti su ❄️ i piatti che vuoi cucinare in anticipo (ogni piatto ha il suo interruttore 📅 / ❄️: quello che è su ❄️ non entra nel tuo piano settimanale). Olive può comporre il menù, oppure scegli da 2 a 6 ricette della tua raccolta.
- Cucina la tua sessione spuntando i passaggi, poi tocca Salva la sessione alla fine. È QUESTO che manda i piatti nell'inventario (un banner ❄️ te lo ricorda durante la sessione, e dopo appare la conferma «❄️ X piatti aggiunti»).
- Ogni piatto entra nell'inventario con le sue porzioni (dalla ricetta) e la sua data di congelamento.
Dopo una sessione normale («Nella mia settimana»), puoi mandare i piatti nell'inventario anche con il pulsante «❄️ Aggiungi questi piatti a Il mio freezer» mostrato alla fine.
Gestire l'inventario
- − / +: regola le porzioni a mano (un piatto a 0 porzioni sparisce).
- Pianifica: inserisce il piatto nella prossima cena libera della tua settimana; appare nel piano con un ❄️ e la nota che va solo riscaldato, poi scala le porzioni della tua famiglia (es. 8 porzioni − 4 persone = 4 rimaste).
- ✕ (oppure scorri il piatto verso sinistra su mobile): rimuove un piatto dall'inventario.
- Toccare il nome di un piatto apre la sua ricetta completa.
Olive lo sa
Olive conosce il tuo congelatore: in una serata piena ti suggerirà di riscaldare un piatto delle tue scorte (il più vecchio per primo) prima di inventare una nuova ricetta. E quando compone una nuova sessione freezer, evita di ripetere quello che hai già.
Suggerimento
Regola pratica: da 3 a 4 mesi nel congelatore per stufati, zuppe, salse e piatti al forno. L'inventario mostra la data di congelamento di ogni piatto per aiutarti a ruotare le scorte.