Saumon teriyaki minute aux oignons verts

Zutaten

• 4 unités Pavés de saumon
• 0,33 tasse Sauce teriyaki
• 1 c. à soupe Huile de sésame grillé
• 1 c. à soupe Miel
• 3 unités Oignons verts

Zubereitung

1. 1

   Épongez les pavés de saumon, salez et poivrez légèrement.

2. 2

   Chauffez l'huile de sésame dans une poêle antiadhésive à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude et fluide.

3. 3

   Déposez les pavés côté chair et saisissez 3 minutes, puis retournez et cuisez 2 à 3 minutes de plus.

4. 4

   Versez la sauce teriyaki dans la poêle et laissez réduire 1 à 2 minutes en nappant le saumon jusqu'à ce qu'elle devienne brillante et sirupeuse.

5. 5

   Ajoutez le miel pour un lustre parfait, puis parsemez d'oignons verts émincés.

6. 6

   Servez aussitôt, la chair doit être rosée et nacrée au centre.