Quesadillas haricots noirs-cheddar-salsa

Zutaten

• 1 boîte de 540 ml Haricots noirs en conserve
• 4 unités Tortillas de blé
• 1,5 tasse Cheddar fort râpé
• 0,5 tasse Salsa
• 1 c. à soupe Huile de canola

Zubereitung

1. 1

   Écrasez grossièrement une boîte de haricots noirs égouttés à la fourchette, salez et poivrez.

2. 2

   Étalez le mélange de haricots sur la moitié de chaque tortilla, garnissez de cheddar râpé et d'une cuillère de salsa.

3. 3

   Repliez les tortillas en demi-lune en pressant légèrement.

4. 4

   Chauffez 1 c. à soupe d'huile dans une poêle à feu moyen. Déposez les quesadillas.

5. 5

   Cuisez 2-3 minutes par côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes et que le fromage file.

6. 6

   Coupez en pointes et servez avec le reste de salsa.