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québécoise

Choux de Bruxelles rôtis à l'air fryer et poitrine de poulet

Choux de Bruxelles caramélisés aux bords croustillants, servis avec un poulet doré. Un souper santé qui fait aimer les légumes.

32 min4 PortionenEinfachquébécoise

Zutaten

  • 1 lb choux de Bruxelles
  • 2 unité poitrines de poulet
  • 2 c. à soupe huile d'olive
  • 1 c. à thé ail en poudre
  • 1 c. à thé paprika
  • 1 c. à soupe sirop d'érable
  • 1 c. à soupe vinaigre balsamique
  • 3 c. à soupe parmesan râpé

Zubereitung

  1. 1

    Coupez les choux de Bruxelles en deux et mélangez-les avec l'huile d'olive, l'ail en poudre et une pincée de sel.

  2. 2

    Assaisonnez les poitrines de poulet de paprika et déposez-les d'un côté du panier avec les choux, en une seule couche.

  3. 3

    Cuisez à 190 °C (375 °F) pendant 20 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson pour dorer les choux uniformément.

  4. 4

    Le poulet est prêt à 74 °C à cœur; les choux doivent être dorés et croustillants sur les bords.

  5. 5

    Transférez le tout dans un plat, arrosez du sirop d'érable et du vinaigre balsamique.

  6. 6

    Parsemez de parmesan râpé et servez chaud.

Tipp vom Chef

Placez les choux de Bruxelles côté coupé vers le bas au début : la face plate caramélise et développe un délicieux goût de noisette.

Passende Begleitung

Complétez avec du quinoa nature et un verre d'eau pétillante au citron.

Nährwerte

Pro Portion

Kalorien296
Fett
16.5 g
Kohlenhydrate
15.7 g
Ballaststoffe
4.9 g
Zucker
6.2 g
Eiweiß
23.1 g
Natrium
170 mg

Werte nur als Richtwerte.

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